Lakritsi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lakritsi, latinalaisesta nimestään Glycyrrhiza glabra, kuuluu fabaceae-perheeseen. Euroopassa viljeltiin kymmenennestä vuosisadasta lähtien, ja se oli jo hyvin suosittu kiinalaisten ja tiibetiläisten keskuudessa lähes 3000 vuotta ennen Kristusta. Kasvi on nurmikasvainen monivuotinen, joka tuottaa varret nautinnon vuoksi tai niiden lääkeominaisuuksien vuoksi.

Lakritsilajit

Lakritsia on neljä lajia, nimittäin espanjalainen lakritsi, persia, kiina ja venäjä. Jokaista lajiketta voidaan myydä ja kuluttaa eri tavalla. Kasvi on valmistettu vihreästä lehvistöstä, jolla on valkoisten tai vaaleansinisten kukien piikkipilareita.

Lakritsi-istutus

Lakritsi istutetaan keväällä tai syksyllä. Valitse ruukkuun noin kahdenkymmenen senttimetrin leveä astia ja aseta 80% kasvatusmaa, 10% hiekkaa ja 10% savimaa. Se vaatii hyvin kuivattua maaperää. Valitse avoimessa maassa savimaata, johon on suositeltavaa tuoda vähän kompostia ja hiekkaa. Kaivaa 50 cm syvä ja leveä reikä ja aseta koko juuripallo.

Lakritsi viljely ja hoito

Ruukkuissa on välttämätöntä suojata kasvi hyvin pakkaselta ja pitää pieni kosteus juuripallin tasolla. Tähän kasviin voidaan lisätä hedelmäpuiden lannoitetta. Maata vettä säännöllisesti ja multaa. Laitoksen löytäminen ja kehittäminen vie yhdestä kahteen vuotta.

Lakritsi koko

Kaavaa vain kuivat varret, mitään muuta karsintaa ei tarvita. Tämä tehdään maaliskuussa tai marraskuussa.

Kerroin lakritsi

Kertominen voidaan tehdä kylvöllä keväällä tai syksyllä. Sitten on suositeltavaa kastaa siemenet päivässä kuumassa vedessä, useita kertoja ennen kuin ne laitetaan kasvatusmaahan. Ruukuissa on oltava valoa ja lämpöä, maaperän on oltava jatkuvasti kosteaa. Pistoksia harjoitetaan keväällä. Käytä muutaman kymmenen senttimetrin juuria vähintään kolmella silmällä ja aseta ne kosteaan alustaan. Käytä leikkaushormonia asettamisen nopeuttamiseksi. Toisaalta jakamiseen kuuluu sirun käyttö, jolla on useita versoja ja juuria. Tämä tehdään keväällä.

Lakritsi sato

Sadonkorjuuta ei voida tehdä ennen 3 tai 4 vuotta istutuksesta. Tähän kuuluu juurakot, joiden keskimääräinen halkaisija on 10 mm, niiden peseminen ja leikkaaminen 15 cm: n osiin. Kuivaa auringossa.

Hyveet ja lakritsi käyttö

Lakritsi auttaa ruoansulatuksessa ja torjuu mahahaavoja. Sitä suositellaan keuhkoputkentulehdukseen ja hoitaa yskää. Sen etujen lisäksi se tunnetaan mausta. Jos juuret on mahdollista imeä, sitä voidaan käyttää jauheena makeutusvoimansa tai ruokiensa maun vuoksi (sitä on erityisen viiden mausteseoksessa). Se maistaa myös tiettyjä tunnettuja oluita, kuten Guinness.

Lakritsin taudit ja tuholaiset

Punaisten hämähäkkien lisäksi, jotka voivat sijoittaa lehtineen, lakritsilla ei ole luonnollisia vihollisia.

Tekniset tiedot